通州果蔬别样滋味
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。
又是一年丰收季。在城市副中心，丰收喜庆中浓浓的科技味儿扑面而来：经过脱毒组培的幼苗让丰收丰产不再是难题，航天育种技术帮助农民打造更多“优等生”，特殊营养液助力工作人员培养出更多“放心韭菜”……一大批先进生产技术正成功应用于果蔬、粮食等的种植过程，结出累累硕果。
脱毒组培苗助力丰收丰产
走进中农富通科技园脱毒组培研究中心，一排排架子上，白色无菌容器内，身穿白大褂的工作人员正在将刚刚进行完脱毒组培的草莓幼苗放置器皿内，整齐码放在架子上。
科技园副经理甄卞介绍：“病毒对寄主植物可造成毁灭性危害，导致大幅度减产，甚至全株死亡，尤其是潜隐性病毒，侵染植株后症状不明显，不易被发现，长期寄存植株体内，慢性危害植株，危害性极强。植物组织培养技术结合脱毒技术可培育优质脱毒种苗，提高苗木质量，提升农产品品质和质量，增强农产品竞争力。”
北京通州是中农富通在全国设置的三个组培研发分中心之一，配套先进高效组培室，配备组培技术专员，不断完善脱毒组培育苗繁育体系。科技园脱毒组培研发中心成立于2022年，占地1200平方米，分为组培室、驯化移栽区、原原种栽培示范区，具备年产脱毒原原种苗30万株、栽培苗1000万株的能力。
北京脱毒组培研发中心依靠首都区位优势，以中国农业大学李天忠教授工作站为依托，繁育优质双脱毒种苗，服务现代化标准园区。这里主要培育果树、蔬菜、花卉、粮食作物、中草药脱毒组培苗，并配套三级育苗体系，采用订单式生产模式，集成引进组培高效繁育、组培脱毒、病毒检测、机械操作、数字信息等新技术，以农业+工程项目思维为发展模式，定位科技展示、技术培训、科普教育、社会化服务等功能，打造北京通州脱毒组培高新技术展示示范平台，建设多元化脱毒品种资源库。目前，该研发中心重点发展草莓脱毒苗、马铃薯脱毒苗，未来将为周边农场、全市农业园区、项目基地及全国涉农企业提供优质脱毒种苗。
研发品种打破国外垄断
近千个蔬菜品种、百种南瓜、六十多种辣椒……丰收季节里，中农富通科技园内又有不少新奇特品种亮相。
在中农富通科技园的温室内，技术员贺青春正在查看新品葫芦瓜的长势，展示区内，观赏南瓜和葫芦瓜的品类多达十几种。而十几年前国内这类特色品种还很少，且种子大多数掌握在外国种子公司手中，价格非常高。
今年园区自培育的巨型南瓜喜获丰收，最大重量达到了600多斤，如今正躺在观赏区内，过段时间将进行留种。贺青春告诉记者：“以前这类巨型南瓜全靠进口，国外种子公司搞垄断，一颗种子就卖到300—500元，现在我们自培育的种子根据瓜形大小，价格直接降到10—50元每颗，打破了国外种子公司的‘卡脖子’情况。”
想要培育拥有中国基因的巨型南瓜种子并非易事。贺青春介绍，其实当年公司从国外引进的巨型南瓜种子质量一般，种子的发芽率特别低，一袋南瓜种子往往只有几颗发芽。“原本只是想引进品种丰富公司的种源，但经历了这系列事件之后，大家决定培育出自有的品种。”如今，中农富通自培育的巨型南瓜已成为附近区域丰收的象征，每年都会有顾客前来采购巨型南瓜以在丰收节期间使用。
种子是一代一代培育出来的，需要长时间待在地里。每到植物的快速生长期，技术人员的睡眠就会被大大缩短：“葫芦瓜最快时，一天要生长20多厘米，需要尽快为藤蔓打岔，否则会与果实抢夺营养。”贺青春表示，遇到这样的关键期，需要每天到试验田把所有品种观察一遍。“人误地一时，地误人一年。”漏掉一个环节，就只能等到第二年。
到了汛期，大家更加紧张，只要雨下得大一点就会影响植株生长。“这个飞碟南瓜就是我们经历坎坷培育出的新品种。”记得2021年，一场大雨漫进了温室，实验的飞碟南瓜根部被泡烂，奔波在实验田里的数百个日子打了水漂。“农业从起源开始就是靠天吃饭，搭建温室大棚、研制新品种就是为了让大家摆脱靠天吃饭的现状。”贺青春说，经过5年多的努力，飞碟南瓜终于登上市场，受到热烈欢迎。
蔬菜长在“管子”上
农业生产里的不少“黑科技”也让人眼前一亮。除了新奇品种，中农富通科技园的温室大棚里蔬菜远离泥土的生长模式也处处散发着科技韵味。
温室大棚里，钢架上吊着的一个个葫芦颜色新奇，形如小棒槌。而挂着葫芦的钢架就暗藏玄机，这不仅是棚架还是无土栽培蔬菜生长的管道。管道错落有致，蔬菜枝繁叶茂，充满了生机活力，巧妙地将实用性与观赏性结合在一起。
“住”的是楼房，“喝”的是营养液。管道式无土栽培技术以水代土，以营养液代替肥料，这些管道还能按需定制，建成具有艺术美感的景观。“管道里营养液是循环利用的，所有的营养液都是我们工作人员按照科学配比调配的，利用这种技术培育的蔬菜病虫害少，能够达到绿色标准。”园区工作人员路女士介绍。
想时时吃到最新鲜的蔬菜吗？那么种在阳台上的一米菜园你得了解一下。乍一看，“一米菜园”没啥新奇，但栽种的“土壤”暗藏玄机。工作人员介绍，这些看起来像“黑土”的物质，其实是一种蔬菜种植基质，属于无土栽培。可以种植在楼房阳台、家庭院落等位置，种植得当每年可源源不断地生产无农药、无激素、无公害的蔬菜。而且使用基质土后极大避免了土传病虫害的发生，降低管理和生产成本，基质经过定期消毒处理，还可继续使用。
甄卞告诉记者，中农富通与科研院所和企业合作，不断开展新品种引进与栽培试验，通过筛选适宜当地气候和栽培条件的优良品种，强化种质资源保护和种子创新研发。目前已建成特色果蔬种质资源圃，保护利用1000多个优良品种，拥有芭蕾苹果、葡萄、甘蓝等3个植物品种权和1个品种登记，开发特色包装种子200余种，推出“富蔬花源”品牌，形成了特色园艺作物种子种苗育繁推一体化发展格局。
航天育种打造“优等生”
丰收的季节，神舟绿鹏的种植基地里，姹紫嫣红的丰收景色美如油画。经过航空育种的番茄和辣椒挂满枝头。从外观上看，这些航空植物与普通植物并无二致，但口感、颜色、抗病性都是同类里的“优等生”。
“这种航粉高糖3号可以无限生长，糖度最高能达到10左右，普通水果番茄一般在8左右。”神舟绿鹏产品部经理晏武介绍，航空育种产品十分受市场欢迎。就拿今年夏天种植的6个大棚“航小瓜”来说，“因为品质高，我们的西瓜在市面上很难买到，供不应求，还没到成熟期就已经被提前订购了3大棚，上线销售当日就售出500箱西瓜，真的是‘手慢无’啊。”
目前，神舟绿鹏展示区内种植的各类番茄、甜瓜品种超过200种。在不久前举办的第三十届种业大会中，这里还承担展示接待任务。“各地种植户、客商来基地筛选番茄，这些优秀品种将被广泛种植推广。”晏武说，副中心的科技蔬果正飞向全国。
种子跟随飞船遨游太空，这项搭载试验也称航天育种或太空育种。它利用返回式航天器所能提供的空间环境对植物的诱变作用，以产生有益变异，在地面选育新种质、新材料，培育新品种的农作物育种技术。与传统育种技术相比，航天育种最大优势是空间诱变材料的变异率高，可在相对较短时间内，创制出高产、早熟、抗病、耐胁迫等优良的种质资源。
“种子搭载航空器飞上太空后，经过宇宙辐射、微重力和高真空等空间环境因素复合作用，可以收获更丰富的育种材料，再通过缩短育种周期，可以更快培育出新品种。”神舟绿鹏技术员吴冰告诉记者，从太空带回的种子，从外观上看不出什么变化，而这些“太空游客”会经历一代代的筛选与淘汰、培育和观察，才能进入大规模种植，从选育到种植最少要六七年。
作为中国航天科技集团有限公司成员企业，神舟绿鹏农业科技有限公司专业从事航天工程育种技术研发、新品种选育、成果推广等一体化工作。其总部及核心示范基地就位于于家务国际种业科技园区内。如今，不少园区内的展示品种，已经进入了北京超市，端上了百姓餐桌。
长在营养液里的神奇韭菜
韭菜是常见美食，但围绕韭菜的农残问题一直颇受争议，让一些消费者谈“韭”色变。在位于于家务国际种业科技园区的北京市农林科学院蔬菜研究中心内，安心韭菜水培园将这些问题逐一化解。进入温室，记者就被连片的浓绿色吸引了目光，整齐的韭菜就像刚刚编织好的绿色地毯般赏心悦目。
相关负责人介绍，传统的土壤栽培韭菜，长期连作导致韭蛆等病虫害严重且防治困难。为了达到有效的防治效果，生产上常使用大量或毒性高的农药，致使韭菜农药残留严重。安心韭菜水培系统是结合营养液无基质育苗栽培系统开发而成。该系统的韭菜根系生长在营养液中，从根本上去除了韭蛆生活的环境，生产过程中能够做到不使用杀虫剂等农药，产出“安心韭菜”。此外，与传统韭菜栽培相比，该系统的韭菜生长迅速，营养液全自动循环，省去了传统韭菜栽培中的整地、作畦、移苗、定植、中耕、除草等繁杂的农事操作，具有轻简、省工、节肥、节水等特点。
“这个品种完全改变了韭菜生长的介质，从种在土里到变成种在营养液里，产品没有农残，在相关部门的检测中，有害物质的检测是未检出！”该负责人信心满满。
美味葡萄拥有种植秘方
在北京瓜兴园农业观光有限公司的葡萄大棚内，一串串套着纸袋的葡萄挂满枝头，轻轻取下纸袋，晶莹剔透的葡萄像一颗颗绿宝石，分外可人。记者看到园区里产的阳光玫瑰在粒径上与市场上大部分售卖的阳光玫瑰相比，粒径较小，大小均匀，吃起来肉感十足，鲜甜多汁。
这几年，市场上的“阳光玫瑰”葡萄受到消费者青睐，对于该园区来说，能在大量“阳光玫瑰”的同质化赛道上脱颖而出，秘诀就在于口感。生产经理王东介绍，为了保证独特口感，这里的“阳光玫瑰”葡萄严格控制在每颗8克左右，整串大概一斤半左右，虽然没有市场上其他的“阳光玫瑰”果型那么大，但胜在果肉的肉质厚，有肉感。为保证品质，这里的产量相比其他园区也更少，生产园区产量控制在3000斤每亩，观光棚室控制在1500斤左右。
总经理刘磊介绍，该园区在于家务乡建有农业示范基地1272亩，其中现代化设施面积8.3万平方米，露地种植面积900余亩，主要种植葡萄和花生，带动农民工就业80余人。“近几年，我们全力打造了100多亩的阳光玫瑰基地项目，采取生物防治等一些新技术，相比市场上其他阳光玫瑰从口感到营养风味等都有独特的优势。”
